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避免了單調(diào)的直角、豐富了立面，大中型祠堂采用穿斗式與抬梁式結(jié)合結(jié)構(gòu)，多數(shù)采用徹上露明造以求建筑空間敝大，同時(shí)在梁架、照壁、額坊、柱頭斗橫、雀替等部位精雕細(xì)琢，使這些舉目而可見、抬頭可見的部位給人以美的感受，為了防潮、防洪和防白蟻，潮州民居一般采用石構(gòu)柱礎(chǔ)，而且比北方明顯更高，因而將柱礎(chǔ)雕刻成復(fù)雜的幾何形狀、造型飾樣幾乎逾百種，
如潮州人景、嶺南佳果等地方題材，晚期尚出現(xiàn)了一些西方花紋圖案。
其三、裝飾工藝豐富多彩，博采眾長以為我用，突出的是石雕、木雕、灰塑、嵌瓷、琉璃、彩畫等工藝。
其四、精益求精的營造思想，豐富多彩的裝飾手法和裝飾內(nèi)容使潮州藝人大顯身手、注入了競爭機(jī)制，使明末以后之潮州民居裝飾日顯細(xì)膩繁復(fù)。
雕刻時(shí)灰匙的運(yùn)用很講究技巧，厚薄深淺務(wù)必要一匙到位，增增補(bǔ)補(bǔ)的返工是不行的，“越描越丑”。上色時(shí)一部分顏料摻在紙筋灰里，成為灰塑的主體顏色。
可以概括為：先用普通熟石灰和入紫金（竹和稻柴纖維）拌勻，然后放入石臼中捶打，打到發(fā)韌，備用；用木頭按所塑形狀固定好主體骨架，用鋼筋扎好基本輪廓，再將打好的石灰逐步堆上，完成初坯；用牙腳將堆塑表面壓結(jié)實(shí)、壓平滑，并勾畫出線條花紋；涂上顏料后，整件堆塑作品就完成了。
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